東芝の新型RC-18RXBは買い？｜炊飯と保温の消費電力で選ぶ新型と旧型

IH炊飯器は釜そのものを発熱させて加熱する方式、マイコン炊飯器は底のヒーターで加熱する方式、圧力IH炊飯器はIH加熱に圧力を加える方式です。

加熱方式が違うと、熱の伝わり方や炊き上がりの特徴、本体の重さや構造の複雑さに違いが出てきます。どの方式が向くかは、炊き上がりの好みによっても変わってくるでしょう。

東芝2機種と三菱電機はIH炊飯器、アイリスオーヤマはマイコン炊飯器、象印は圧力IH炊飯器です。加熱方式で絞り込みたい場合は、この分類をまず参考にしてみてください。

内釜は、米と水を入れて熱を受ける部分です。素材や厚みによって、熱の伝わり方や保温性の傾向が変わるとされています。

内釜の厚みが増すほど、熱をゆっくり均一に伝えやすくなるとされる一方、本体はその分重くなりやすい傾向があるようです。

東芝2機種は銅かまど丸釜、三菱電機はダブル備長炭コート熾火の炭炊釜、アイリスオーヤマは極厚火釜、象印は鉄器コート黒まる厚釜と、内釜の名称も仕様もメーカーごとに異なります。

食感炊き分けは、かため・やわらかめなど好みの食感に合わせて炊き分けられる機能です。銘柄炊きは、米の品種に合わせた炊き方を選べる機能です。

銘柄炊きがあると、普段使っている米の品種に合わせて炊き方を最適化できます。品種を意識せず食感だけ調整したい場合は、食感炊き分けだけでも対応できるでしょう。

銘柄炊きの記載があるのは三菱電機のNJ-VL18Jです。米の品種にこだわって炊き分けたい場合は、この記載を判断材料にしてみてください。

早炊きは短時間で炊き上げるメニュー、少量炊きは少ない合数でもおいしく炊けるように調整するメニュー、エコ炊きは消費電力を抑えて炊くメニューです。

少量炊きや温泉卵・ゆで卵のメニューがあると、少人数分を炊いたり卵料理を作ったりする場面で調理の幅が広がりますよね。炊飯メニューの品数が多いほど、下ごしらえまで炊飯器に任せられる場面が増えるはずです。

少量炊きと温泉卵・ゆで卵は、東芝2機種の表に記載があります。少ない量を炊く機会が多い家庭や、卵料理をよく作る家庭は、この記載が参考になります。

保温時間は、炊き上がったご飯を保温したまま美味しく保てる目安の時間です。方式によって保ち方の考え方が違います。

保温時間が長いほど、次の食事まで間が空いても炊き直さずに済みます。ただし保温を続ける時間が長くなるほど、保温にかかる電力量も積み重なっていくので注意が必要です。

東芝2機種は白米で真空保温40時間、エコ炊飯・玄米・麦ご飯・雑穀米は12時間です。三菱電機は一定保温24時間とたべごろ保温12時間、アイリスオーヤマは12時間です。日中家を空ける時間が長い家庭ほど、この保温時間の長さを目安にしてみてください。

お手入れ点数は、炊飯のたびに洗う部品の数です。内ふた丸洗いは、蓋の内側も外して丸ごと洗えるかどうかを示します。

お手入れ点数が少ないほど、毎回の洗い物の手間は減ります。点数が多い場合は、その分洗う範囲が広がり清潔に保ちやすいという面もあるでしょう。

東芝2機種と三菱電機、象印は2点、アイリスオーヤマは3点(内釜/内ぶた/蒸気口セット)です。毎日の手入れの手数を少しでも減らしたいなら、点数の少なさを判断材料にしてみてください。

消費電力(W)は、炊飯中に瞬間的に使う電力の大きさを示す値です。

消費電力が大きいほど、短時間で強く加熱できる可能性があります。一方で、他の家電と同時に使ったときの電力負荷は大きくなるので気をつけたいところです。

東芝2機種は1420W、三菱電機は1380W、アイリスオーヤマは895Wです。

消費電力量(Wh)は、1回の炊飯で実際に消費した電力量を示す値です。

値が小さいほど、1回あたりの炊飯にかかる電気の量を抑えられます。毎日炊飯する家庭ほど、この差は積み重なっていくのです。

東芝2機種は236.5Wh、三菱電機は242.7Wh、アイリスオーヤマは200.9Whです。東芝とアイリスオーヤマの差は35.6Whですから、日常的に炊飯する家庭ほどこの差が積み重なっていくでしょう。

消費電力量(Wh)は、保温を1時間続けたときに消費する電力量を示す値です。

値が小さいほど、長時間保温を続けたときの電力の消費を抑えられます。保温したまま置いておく時間が長い家庭ほど、この差の影響は大きくなるはずです。

東芝2機種は18.8Wh、三菱電機は21.9Wh、アイリスオーヤマは25.2Whです。東芝とアイリスオーヤマの差は6.4Whで、保温を長く使う家庭ほどこの差が積み重なっていきます。

省エネ基準達成率は、国が定めた省エネ基準に対してどれだけ達成しているかを示す指標です。

値が大きいほど、基準に対する省エネ性能が高いとされます。

東芝2機種は112%、三菱電機は103%、アイリスオーヤマは100%です(いずれも2008年度基準)。この基準上は、数値が大きい東芝2機種の達成率が高いといえます。

重いほど持ち上げて洗ったり移動させたりする際に手間がかかることがあります。軽いほど、そうした場面での取り回しはしやすくなるでしょう。

アイリスオーヤマが4.5kgと最も軽く、東芝2機種は5.6kg、三菱電機は6.4kg、象印は6.5kgです。持ち上げて洗う機会が多い家庭では、この軽さが使い勝手に関わってくるのではないでしょうか。